3 decembrie 2021 – Dedicație Domeniile (Viticole) Franco-Române Recomandările lui Cătălin PĂDURARU – VINARIUM

Domeniile Viticole Franco-Române și-au făcut mulți prieteni în cei peste 20 de ani de existență. Denis Thomas, fondatorul cramei, originar din Bourgogne, a încercat în permanență să „transvazeze” spiritul enologic al regiunii natale în vinurile obținute în România. Evident, miza pe cele două soiuri-simbol, Chardonnay și Pinot Noir. Mai multe vinuri de-ale sale, cu ani de recoltă diferiți, au reușit să impresioneze iubitorii de vin, setând repere solide. A adăugat în „paletar” – firesc – și Fetească Neagră.

Acum printr-un exit total, s-a schimbat acționariatul. Voi afla mai multe despre noua echipă și despre țintele pe care și le propune, iar toate aceste noutăți vă vor fi minuțios comunicate în noua monografie „Cramele din România”, la care colectivul VINARIUM lucrează.

Momentul de „trecere” este marcat de o ediție specială, o elegantă reverență adusă foștilor proprietari. Un bun prilej pentru colecționari să se mai întâlnească cu gustul DVFR, așa cum îl cunoșteau, în așteptarea marilor vinuri care – sperăm – vor fi propuse de astăzi înainte. Dedic cele trei recomandări săptămânale gamei „VIGNERON”.