Care este adevărul despre băuturile sănătoase și care sunt miturile? Este foarte important de știut că un suc adevărat sănătos și proaspăt este făcut din legume și fructe, fără nimic altceva în plus, având un termen de valabilitate de 3-4 zile și fiind pr

Preocuparea pentru bunăstare proprie și pentru sănătate a făcut ca sucurile naturale – verzi, roșii sau oranj – să înlocuiască, cel puțin parțial, alternativele mult mai comerciale (și mai dulci) din comerțul mare. Totuși, nu toate sucurile pe care scrie că sunt naturale sunt și sănătoase, spun jucătorii din industrie, existând o serie de elemente la care consumatorii trebuie să fie atenți.

„În ultimul timp, cererea pentru băuturi sănătoase a crescut încet, dar sigur, și suntem convinși că va crește în continuare. Oamenii conștientizează tot mai mult ce înseamnă la bază o băutură sănătoasă și fac, de exemplu, diferența între sucurile carbogazoase și cele naturale. Observăm și că aceștia sunt mai atenți la ce mânâncă și realizează faptul că o alimentație sănătoasă este esențială“, spun fondatorii LifeBox. Lansată oficial pe piață în urmă cu circa patru ani, dar gândită și pregătită cu un an înainte, LifeBox.ro este o platformă de food delivery dedicată persoanelor care își asumă un stil de viață sănătos. Businessul a fost fondat de Radu Bălăceanu, Florin Scarlat și Lukasz Kuzniar. Pe lângă mâncare, în portofoliul companiei există și o serie de sucuri catalogate după culoare și după superalimentele pe care le conțin. Consumatorii pot alege sucuri verzi, roșii, portocalii, dar și smoothie-uri verzi. Cele mai căutate sunt cele verzi, cu efect energizant și detoxifiant, spun antreprenorii.

„De cele mai multe ori, oamenii tind să încadreze sucurile obținute din fructe și legume în aceeași categorie. Însă nu tot ce găsim la raft poate fi catalogat «sănătos» sau «natural». Spre exemplu, sucurile pasteurizate, lipsite de nutrienți și enzime au aproape același efect cu cel al apei cu zahăr“, spune Roxana Pănțuroiu, cea care alături de Ana Radu a lansat brandul de sucuri naturale Juiceit. Businessul a pornit în 2014 cu gândul de a fi o opțiune pentru oamenii care vor să se hrănească mai sănătos. Sucurile presate la rece, obținute din ingrediente proaspete precum țelină, kale, spanac, pere, lămâi și ghimbir au un aport crescut de antioxidanți, fără a cauza creșterea insulinei.