Afaceri de la zero. Andrei Roșu produce în București brânzeturi vegane sub brandul Filgud și vrea să meargă cu produsele în Serbia și Bulgaria

♦ Produsele Filgud au fost lansate în luna iulie a anului 2020, iar începând cu luna noiembrie pot fi găsite și în două rețele de retail din București.

Andrei Roșu produce într-un atelier din București brânze­turi vegane sub brandul Filgud și își dorește să meargă de anul viitor cu produsele și în țări precum Serbia sau Bulgaria. El a urmat cursurile unei școli de bucătărie vegane, unde a descoperit alternative la produsele lactate și i-a venit ideea să pună la dispoziția cât mai multor oameni alimente vegane care aduc aminte de gusturile copilăriei.

„În 2018, am făcut un curs de bucătărie vegană și am descoperit câteva dintre rețetele alternative pentru brânzeturi și lactate. Atunci am zis că ar fi păcat să nu le pun la dispoziția prietenilor sau a celor interesați sau în perioada de post religios, să consume ceva bun la gust și plin de nutrienți. Ne dorim atât să creștem capacitatea de pro­duc­ție, cât și să aducem în portofoliu noi pro­duse. De anul viitor, vom testa și țările veci­ne, avem deja discuții în Serbia și Bulgaria, vrem să ne extindem“, spune Andrei Roșu.