Afaceri de la Zero. Cristina Oprea, de profesie avocat, a deschis cofetăria Deseo Sweets în nordul Capitalei: „Nu cred că aș fi putut să fac avocatură la nivelul la care fac acum prăjituri“

♦ Investiția inițială în deschiderea cofetăriei a fost de circa 80.000 de euro, dintre care jumătate din fonduri Start-Up Nation ♦ Eclerul cu fistic și vișine este „vedeta” din comenzile clienților ♦ Doar doi oameni se ocupă de producția prăjiturilor, iar cel mai mare eveniment acoperit până acum a fost un candy bar pentru 300 de persoane.

Cofetăria Deseo Sweets a apărut în toamna lui 2023 când fondatoarea Cristina Oprea a decis să lase avocatura și sălile de judecată pentru laborator de cofetărie și antreprenoriat. După o investiție de 80.000 de euro, jumătate fonduri Start-Up Nation, a luat naștere businessul, iar antreprenoarea s-a implicat direct în fiecare etapă, de la zugrăvit la producția de laborator. „Scânteia de la care a pornit businessul a fost faptul că nu mi-a plăcut ceea ce făceam înainte. Mai exact, am fost avocat, am terminat Dreptul, am fost avocată timp de doi ani și nu m-am văzut făcând asta toată viața. De fiecare dată când ajungeam acasă de la birou mă refugiam în bucătărie. De acolo a pornit Deseo Sweets, din bucătăria de acasă. Nu cred că aș fi putut să fac avocatură la nivelul la care fac acum prăjituri”, a povestit Cristina Oprea, fondatoarea Deseo Sweets. Ea a adăugat că au fost zile în care a stat și 16-18 ore în picioare, în laboratorul de cofetărie, însă nu a simțit efortul, lucru pe care nu l-ar fi putut face în alt domeniu. „A fost un drum lung, anevoios, dar până la urmă a luat naștere ceea ce gândeam eu atunci că va fi împlinirea mea. Mi-am dorit foarte mult să fac asta. Am pornit din pasiune”, a mai spus antreprenoarea. Produsele sunt realizate de la zero chiar de antreprenoare și de colega sa, iar clienții pot merge fie în Băneasa pentru a le cumpăra direct, la câteva minute de parcul Herăstrău, fie din aplicația Bolt Food. Momentan, clienții nu pot mânca prăjiturile în cofetărie, urmând ca antreprenoarea să primească autorizație pentru acest lucru. Ca plan de viitor, antreprenoarea vrea să crească și echipa, dar să și deschidă o nouă cofetărie, în centrul Capitalei.