Afaceri de la zero. Diana Bejan a lăsat corporația pentru antreprenoriat și a deschis Prăjitură din Natură, o cofetărie în inima Capitalei cu deserturi exclusiv fără zahăr

♦ Investiția inițială a fost de 50.000 de euro din credit pentru start-up-uri. ♦ Pe lângă cofetăria-braserie din zona Foișorul de Foc din București, Prăjitură din Natură ajunge și la evenimente corporate cu candy bar.

Diana Bejan, de origine ardeleancă, de profesie om de vânzări în telecomunicații, a făcut pasul spre antreprenoriat în domeniul cofetăriilor și a deschis Prăjitură din Natură. Cu un meniu inițial de produse vegane, treptat antreprenoarea a scos din rețete zahărul rafinat, iar de anul trecut, din 2024, produsele nu mai conțin zahăr, ci îndulcitori naturali.

„Visul a fost încă de la început să deschid o braserie verde, cu mâncare sănătoasă, cu un vibe foarte prietenos, un loc în care lumea să se întâlnească și să petreacă timp de calitate cu cei dragi. Avem deserturi foarte nișate, pe lângă faptul că sunt vegane, sunt îndulcite natural, fără zahăr rafinat și lucrăm foarte mult pentru copiii cu alergii alimentare. Este o nișă care, din păcate, este în creștere. Suntem în zona Foișorul de Foc, unde am reușit să deschidem și o braserie, cea pe care ne-am dorit-o dintotdeauna”, a spus Diana Bejan.