Afaceri de la Zero. Mihaela și Sorin Faur produc legume și fructe deshidratate sub brandul Bunătăți Uscate în inima Apusenilor

♦ Bunătăți Uscate are în portofoliu peste 40 de produse precum ceaiuri, condimente, fructe și legume deshidratate, dar și mixuri de fructe și amestecuri de legume.

Mihaela și Sorin Faur au descoperit fructele și legumele deshidratate în urmă cu mai mulți ani, atunci când au dorit să le ofere copiilor lor o alternativă mai sănătoasă la alimentele care se găseau pe piață. Au cumpărat un deshidrator profesional fără să știe că va fi ajutorul lor în lansarea propriului business în domeniu – Bunătăți Uscate. 

„Am văzut deshidratarea ca pe o metodă de conservare mult mai eficientă pentru că se păstrează o mare parte din nutrienți din legume, fructe și ciuperci. Și când am văzut că tot mai multă lume este interesată de acest tip de produs, am pus bazele afacerii“, a povestit Sorin Faur, cofondator al firmei Bunătăți Uscate.  Familia Faur a activat în zootehnie, iar apoi a făcut pasul către acest tip de business pe care îl dezvoltă deja de cinci ani. În 2018, cei doi antreprenori au înființat firma, iar la finalul anului 2019 au intrat pe o piață unde Sorin Faur spune că sunt puțini producători locali. Bunătăți Uscate ia fructele din flora spontană, dar lucrează și cu producători de legume și fructe din județele Cluj, Alba, Sălaj și Satu Mare. „Avem peste 40 de produse în portofoliu, dar unele au caracter temporar. Cel mai vândut produs este un amestec de legume uscate. Acesta reprezintă 40% din vânzări. Avem fructe românești în principal, iar alte fructe deshidratăm din afară doar dacă există cerere. Portofoliul este destul de vast și lucrăm și la alte produse noi“, a mai spus antreprenorul. În echipa Bunătăți Uscate sunt și doi angajați, iar cei doi antreprenori mai vor să angajeze unu-doi oameni până la finalului anului. În plus, în sezon lucrează și cu zilieri.