Afaceri de la Zero. Stup Edition. Sofian Giuroiu s-a întors în România și a deschis Poke Me Up, un restaurant cu poke bowls, pe care l-a pornit cu 12.000 euro

♦ Primul local Poke Me Up a fost deschis în luna aprilie a acestui an în Capitală, iar șase luni mai târziu businessul și-a extins prezența cu încă un local în București.

Sofian Giuroiu s-a întors în România după ce a lucrat timp de mai mulți ani în Belgia, unde a văzut conceptul de poke bowls, din care s-a inspirat pentru a deschide Poke Me Up, un business pornit cu circa 12.000 euro.

„Am văzut acest concept în Belgia, unde am lucrat câțiva ani, și mi s-a părut un concept foarte interesant, iar în România lipsește și e nevoie de mâncare mai sănătoasă. Am zis să mă întorc în țară și să-l fac de la zero”, povestește Sofian Giuroiu.