Afaceri de la Zero.Cum au crescut. Andrei Cerbu a pornit acum cinci ani Buntare, o afacere cu mâncare mexicană vândută la rulotă, iar astăzi deține o terasă în București și operează șapte food truckuri pe care le plimbă la cele mai cunoscute festivaluri d

♦ Anul acesta, rulotele Buntare vor merge la Nostalgia, Neversea și Untold ♦ Într-o zi de festival, se vând peste 1.000 de burrito ♦ Terasa din București are zece mese, iar în perioada caldă a anului ajunge la circa 100-150 de bonuri zilnice, valoarea medie a unui bon fiind de 55 de lei.

Andrei Cerbu, de profesie inginer în telecomunicații, a pornit, în 2018, Buntare, o afacere cu mâncare mexicană vândută la rulotă, iar astăzi a ajuns să dețină o terasă pe Mătăsari, în București și șapte food truckuri care ajung la cele mai cunoscute festivaluri din țară. Anul trecut, businessul său a depășit primul milion de lei, iar anul acesta, antreprenorul speră la afaceri de 2,5 mil. lei.

„În primul an am avut încasări de jumătate de milion de lei. Nu aveam obiectivul de a ajunge la un milion de lei atunci. Am ajuns la un milion de lei cifră de afaceri anul trecut. Dacă la început administram un food truck din pasiune – care ulterior a devenit business cu cel de-al doilea și cu un restaurant, din care am făcut un exit -, acum firma noastră deține șapte food truckuri cu specific mexican, o locație fixă pe Mătăsari, în București, dar și o fabrică de mâncare gătită pentru câini. Anul acesta estimez că vom ajunge la încasări de 2,5 mil. lei“, a spus Andrei Cerbu.