Afaceri de la zero. Ciprian Sălceanu a creat brandul Soculent, o băutură fermentată pe bază de soc, inspirată de socata pe care o știm din copilărie. Investiția de pornire a fost 50.000 de euro. „Socul e o comoară a României care nu este suficient exploat

Ideea de a crea o băutură răcoritoare pe bază de soc i-a venit lui Ciprian Sălceanu când și-a dat seama că băuturile fermentate sunt la modă la nivel internațional și că socul nu era valorificat la adevărata lui valoare în piața locală. „L-am gândit ca brand internațional de la început. După niciun an de vânzare, Soculent se poate achiziționa din afară. Avem un client, un magazin online pentru românii din toată lumea. Ei livrează în special în Europa. Ne place foarte mult acest proiect și văzând că această colaborare cu ei funcționează, ne gândim clar că ar putea pe viitor să să încercăm să vindem și internațional și poate nu doar către românii de acolo“. Soculent se diferențiază prin fermentarea lentă a socului, proces care durează două săptămâni și folosește doar ingrediente naturale, oferind un gust autentic. Florile de soc provin în mare parte din zona Transilvaniei, iar îmbutelierea se face la doză, pentru a proteja produsul și a reduce costurile logistice. „Unul dintre principalele obiective a fost să facem o băutură care în mod normal poate fi consumată doar într-o perioadă foarte scurtă a anului să fie disponibilă pe tot parcursul anului și pe tot teritoriul geografic.“ 

Investiția inițială a fost de aproximativ 50.000 de euro, iar distribuția principală este către HoReCa și cafenele, având peste 260 de puncte de vânzare, în special în București. Prețul de vânzare în HoReCa variază între 15-25 de lei. Compania lucrează în prezent cu 5 distribuitori în București, Cluj și Timișoara.

„Vrem să ajungem să avem cel puțin un punct de vânzare în fiecare oraș în care consumatorii să găsească produsul“, spune Ciprian Sălceanu, care adaugă că  îmbutelierea este externalizată, într-o fabrică profesionistă.