Afaceri de la zero. Inspirată de un brand local din București, Andreea Ignat a început să facă eclere pe care le livra în Reghin. Astăzi, businessul are trei puncte de desfacere și va mai deschide încă unu

♦ „De la comenzi de patru sau șase eclere, ne-am trezit peste noapte că trebuia să facem 500-600 de bucăți“ ♦ Astăzi, LaListe are trei unități în Cluj-Napoca și Târgu-Mureș, toate fiind amplasate în centre comerciale. Antreprenoarea are deja în plan să deschidă o cofetărie într-o zonă stradală din Cluj-Napoca.

O vizită la București a fost decisivă pentru parcursul antreprenorial al Andreei Ignat. În vizita sa a descoperit brandul local French Revolution, care produce și vinde eclere, mizând pe o nișă a pieței de cofetărie. Tocmai această strategie i-a atras atenția Andreei, care, întoarsă la Reghin, s-a hotărât să pună în aplicare un business asemănător în Reghin, județul Mureș, numit astăzi LaListe.

„Mi s-a părut foarte fain să fii nișat pe un lucru și să îl faci extraordinar de bine. Am zis cât de greu poate să fie să fac eclere, n-a fost atât de simplu. Am început să facem câte trei-patru, nu erau la un nivel ridicat, dar oamenii au început să aprecieze și, fiind un oraș mic, vestea s-a dus destul de repede. Am început să avem comenzi de patru, șase, opt eclere. Eu le pregăteam în laborator, soțul meu, Mihai, le livra”, povestește ea.