Anca Obreja, director de marketing, Safir, producător de carne de pasăre din Vaslui: „Grija pentru ce se mănâncă a existat mereu, însă acum este mai puternică. Practic, se caută și mai multă siguranță“

Anul 2021 a fost un an mult mai bun decât anul 2020 pentru grupul românesc Safir din Vaslui, care produce carne de pasăre, preparate și semipreparate din carne de pasăre, pentru că a accelerat investițiile în lanțul integrat de producție, spun reprezentanții acestuia. Investițiile au evoluat în contextul în care consumatorul a devenit mult mai atent la ce mănâncă.

„Cu siguranță, multe branduri au observat o tendință mai accentuată în privința grijii față de ce se consumă, care este povestea acelui produs „de la bob și până la raft“, în cazul nostru. Practic, se caută mai multă responsabilitate și transparență, comunicată într-o manieră prietenoasă, nu rigidă. Consumatorul cere comercianților să fie informat corect și sincer, pentru că are o familie pe care trebuie să o protejeze“, a spus pentru ZF Anca Obreja, director de marketing în cadrul grupului Safir.

Grupul Safir din Vaslui, controlat de antreprenorul Ghiorghi Safir, are peste 450 de angajați și realizează o cifră de afaceri anuală de peste 150 de milioane de lei. Acesta produce în sistem integrat carne de pasăre, sub brandurile Deliciosul de Vaslui, Zdravăn Moldovenesc și Fomică. El deține patru ferme de creștere a păsărilor, un abator cu o capacitate de abatorizare de 4.000 pui pe oră, o fabrică pentru producția de preparate și semipreparate din carne de pasăre, una de nutrețuri combinate și o unitate care procesează deșeurile din abator, pe care le transformă în făină proteică. Iar anul trecut a anunțat că va investi în extinderea fabricii de făinuri proteice din localitatea Costești, mărindu-i capacitatea de peste 2,5 ori, ajungând la o producție a fabricii de făinuri proteice până la 240 t/zi.