Berarii se joacă cu gustul verii

Chiar dacă vremea s-a încălzit, în mod neașteptat, mult mai repede decât în alți ani, producătorii de bere nu au fost prinși nepregătiți: au decis să pună deja pe rafturi noi sortimente de bere cu arome. Astfel, spuma berilor cu arome, care a ajuns anul trecut la 2,5% din piață, se poate dubla în 2013.

IN MAI PUȚIN DE O LUNĂ, BERARII AU SCOS LA RAMPĂ TREI NOI PRODUSE. Ursus Breweries a lansat Ursus Cooler, un mix de bere (40%) și limonadă (60%). Bergenbier a prezentat Fresh Grapefruit, primul mix de bere cu suc de grapefruit de pe piața românească, iar URBB (United România Breweries Bereprod), îmbuteliatorul berii Tuborg pe piața românească, a lansat berea Skol folosind în rețeta de fabricație doar malț, hamei, apă și drojdie, renunțând la alte ingrediente. Berea Skol cu 100% malț este filtrată la temperaturi controlate sub zero grade. URBB nu are însă în portofoliu beri cu arome și nici Romaqua Group, cele două companii neintrând, încă, în această horă.

AVÂND ÎN VEDERE INTENSITATEA ACTIVITĂȚILOR DIN ACEST DOMENIU, n-aș fi surprins dacă segmentul berilor cu arome s-ar dubla anul acesta„, spune Mihai Bârsan, vicepreședintele de marketing al Ursus Breweries. Astfel, la final de an berile cu arome ar putea ajunge la o cotă de 5% din piață; pentru comparație, în alte piețe mature, berile cu arome au înghițit deja 10% din piață – nu imediat după lansare, ci timp de câțiva ani. În 2012, în funcție de prețul de vânzare, industria berii a ajuns la o valoare de 1,8 miliarde de euro, fiind a doua ca mărime din domeniul bunurilor de larg consum. Recordul absolut al pieței berii s-a înregistrat în 2008, când consumul mediu anual se plasa la 100 de litri de bere pe cap de locuitor.