Bere, carne, lactate: penuria de dioxid de carbon creată de criza îngrășămintelor zguduie industria alimentară a Europei

Criza energetică din Europa pune la pământ companii după com­panii din sectorul îngrășămintelor, provocând probleme majore pentru fermieri, producători de alimente și, spre groaza proprietarilor de baruri, producători de bere, scrie Politico.

Îngrășămintele nu doar sunt vi­tale pentru creșterea fertilității soluri­lor, producția acestora generând și un produs secundar, dioxidul de carbon, utilizat în producția de bere și băuturi răcoritoare carbogazoase, folosit de spitale pentru proceduri chirugicale, cât și în sacrificarea animalelor.

Fermierii, producătorii de ali­mente și chiar și proprietarii de ba­ruri sunt prin urmare profund îngrijo­rați cu privire la implicațiile mai ample ale crizei de îngrășă­minte.