București vs Paris. Episodul 2, cafeaua: Un flat white a sărit de pragul de 25 de lei în unele localuri din Capitală, după ce abia acum un an ajungea la 20 de lei. E la preț de Paris. Cum explică antreprenorii locali situația?

♦ TVA-ul ajuns la 21%, chiriile care au explodat în anumite zone, volumele mici de vânzări, dar și alte costuri – inclusiv cu cafeaua – sunt printre cauzele invocate.

În iunie 2025, la o cafenea de specialitate din zona Charles de Gaulle din Capitală, un flat white costa 16 lei. În iulie, la același local, prețul a urcat la 18 lei, pentru ca în august (același an), odată cu intrarea în vigoare a majorărilor de taxe și impozite, aceeași cafea să ajungă la 20 de lei. A fost ultima dată când am mers în acel spațiu, așa că nu știu dacă între timp au mai existat și alte scumpiri, dar cert e că 20 de lei (sau aproximativ 4 euro) mi s-a părut atunci un prag psihologic.

În weekendul care tocmai a trecut, deci la început de iunie 2026, în același București, am descoperit că aceeași cafea – flat white – a ajuns să coste și 26-27 de lei în unele localuri. Sigur, nu la toate. Dar aceste prețuri nu mai sunt excepționale. Le-am descoperit la una dintre cele mai noi terase de pe Calea Victoriei, unde e în permanență coadă la intrare, dar și într-un local de cartier de prin zona Iancului.