Versiunea completă
Retail & Agrobusiness

De la un capăt la celălalt al Europei, mâncarea se scumpește dramatic. În Ungaria, care a aplicat primele măsuri antiinflație din UE, se vorbește despre o apocalipsă la raft. În Polonia, Asociația Poloneză a Cărnii apreciază că prețurile produselor din ca

În Marea Britanie, sandviciurile gata făcute sunt de peste jumătate de secol mâncarea tradițională a muncitorului de rând. Cu timpul, au devenit un barometru al economiei. Anul acesta, prețurile banalului sandvici bat record după record, iar producătorii se plâng că…

Bogdan Cojocaru · 13 aprilie 2022 · 2 min de citit

În Marea Britanie, sandviciurile gata făcute sunt de peste jumătate de secol mâncarea tradițională a muncitorului de rând. Cu timpul, au devenit un barometru al economiei. Anul acesta, prețurile banalului sandvici bat record după record, iar producătorii se plâng că nu mai pot ține pasul cu scumpirile. Spre exemplu, uleiul de floarea soarelui este cu 235% mai scump decât în 2019. Dintre toate ingredientele, doar carnea de porc a rămas acolo unde era acum trei ani. Dar aceasta pentru că piața britanică a cărnii de porc este una aparte, cu surplus de producție și unde nu a pătruns pesta porcină africană. Nu același lucru se poate spune despre Europa de Est.

În Ungaria,  guvernul a plafonat prețurile anumitor produse alimentare, dar orice altceva s-a scumpit, iar analiștii vorbesc de o explozie a prețurilor după ce aceste limite expiră. În Polonia, calculele arată că Paștele de anul acesta va fi cel mai scump de decenii, deși executivul a încercat să domolească inflația prin tăierea TVA.

În general în Europa producătorii și retailerii de alimente spun că nu au mai avut de-a face cu creșteri cum sunt cele de acum la absolut orice înseamnă cost de producție. În Marea Britanie, sandviciul, a cărui producție și distribuție implică ingrediente proaspete, fabrici mari, forță de muncă și transport rapid și rece, este emblematic pentru problemele industriei alimentare, scrie Financial Times.

Citește și