Cătălin Mahu, proprietar La Mama: Aveam în plan să deschidem două restaurante, dar în contextul pandemiei s-ar putea să închidem unul

♦ “Dacă atingem 70% din valoarea cifrei de afaceri înregistrată anul trecut, suntem fericiți, asta în contextul în care ne bugetasem o creștere de peste 20% la începutul lui 2020.“

Cătălin Mahu, proprietarul lanțului de restaurante La Mama, cu afaceri de 4,4 milioane de euro în 2018, avea bugetat să des­chidă două restaurante în 2020, însă acesta era planul înainte ca pandemia de COVID-19 să blocheze industria HoReCa. Astfel, brandul ar fi ajuns să nu­mere opt locații în București.

„Planurile pentru anul în curs vizau deschiderea a încă două noi unități, dar acum este posibil să decidem să închi­dem un restaurant, deoarece zona res­pec­tivă a pierdut toți clienții și nu văd o re­vigorare pe termen mediu și lung“, a spus Cătălin Mahu în cadrul emisiunii 15 minute cu un antreprenor. Cum fa­cem ca economia să funcționeze în con­tinuare?, realizată de ZF în parteneriat cu First Bank.