Cea mai bună dovadă că suntem simpli exportatori de cereale. În România sunt de 2,5 ori mai multe firme care cultivă cereale decât cele care fac zootehnie: în Brăila raportul este de 11 la 1, în Teleorman de 10 la 1, iar în Ialomița de 9 la 1

♦ În Ialomița, unde raportul dintre cultura vegetală și zootehnie este de 9 la 1, cea mai mare companie zootehnică este Avicola Slobozia, care crește păsări pentru producția de carne ♦ În sectorul cărnii de pasăre însă, România stă foarte bine, asigurându-și peste 90% din consum ♦ „Găurile negre“ sunt la creșterea porcinelor și a bovinelor.

Aproape 8.500 de companii cultivă cereale în Româ­nia, în timp ce doar 3.300 de fir­me fac zootehnie, a­cestea din urmă fiind ast­fel de 2,5 ori mai puține, arată o analiză ZF pe baza datelor platformei Termene.ro. În ju­dețul Brăila, raportul dintre afacerile care mizează pe cereale și cele care aleg să creas­că animale este de 11 la 1, pe când în Teleorman este de 10 la 1, iar în Ialomița de 9 la 1. Aceste trei exemple sunt și cele mai puternice județe agricole în ceea ce privește producția de cereale.

Cifrele analizate comparativ repre­zin­tă astfel cea mai bună dovadă că suntem simpli exportatori de cereale, și nu pro­cesatori, business ce are o valoare adău­gată mai mare. România este unul dintre principalii producători de porumb, floa­rea-soarelui și grâu din UE, dar și un exportator important de cereale, astfel că o mare parte din producția de materie primă trece granițele țării în stare pură, ne­prelucrată, deși discuțiile despre susți­nerea zootehniei și investițiile în proce­sare sunt tot mai dese, astfel încât valoa­rea adăugată să rămână în economie. Pri­mul pas spre realizarea de valoare adău­gată în agricultură este creșterea anima­lelor, însă în ultimii ani efectivele de por­cine și bovine, de exemplu, au scăzut, și odată cu ele și procentul de satisfacere a autoconsumului a intrat pe un trend descendent.