O cooperativă din Caraș-Severin vrea să facă o fermă cu 200 de vaci de carne din rasa Charolais din Franța, investiție de 2,8 milioane de euro, cu 70% fonduri europene. Vrem să producem carne direct în fermă, nu doar să vindem animale și carcase

♦ Camelia Ișfan, președinta Cooperativei Agricole Câmpul de Aur: „Ne dorim să ne extindem și am depus deja un proiect pentru a accesa fonduri europene pentru un abator, care a fost eligibil, dar fără finanțare.“

Un număr de 200 de vaci Charolais, o rasă de carne alb-crem, renumită la nivel mon­dial și originară din Franța, vor ajunge la sfârșitul anului 2025 sau începutul lui 2026 într-o fermă nou cons­truită în Zorlențu Mare, o localitate de aproximativ 1.000 de locuitori din județul Caraș-Severin. Investiția este realizată de cei șase membri ai Cooperativei Agricole Câmpul de Aur.

„Suntem la faza de licitație, e un proiect pe care ni l-am dorit de mulți ani și am reușit, chiar dacă a fost multă biro­crație. Acesta este al treilea an de când am început, dar în șase luni terminăm grajdurile de când începem construcția. Noi ne dorim să îl terminăm până în decembrie. Valoarea totală a proiectului este de 2,8 mili­oane de euro, din care 30% repre­zintă con­tribuția cooperativei. Banca ne-a ajutat foarte mult cu creditul, altfel nu aveam de unde să punem noi 635.000 de euro“, a spus pentru ZF Camelia Ișfan, președinta Cooperativei Agricole Câmpul de Aur. În fermă vor ajunge 200 de vaci mame adulte din rasa Charolais, renumită pen­tru creșterea rapidă și carnea de calitate, cu o musculatură bine dezvoltată și un ran­dament ridicat la sacrificare. În plus, vacile din rasa Charolais se refac ușor, în aproximativ două-trei luni după fătare, și pot rămâne din nou gestante.