Costică Mișaca, Sphera Franchise Group: Lucrăm cât se poate de mult cu producători locali, peste 80% - 90% din volumul cărnii de pui provine din România, de la producători locali

Grupul Sphera, operatorul lanțurilor de restaurante KFC, Pizza Hut și Taco Bell în România, se îndreaptă spre producătorii locali pentru materiile prime folosite în restaurantele sale, astfel că peste 80% – 90% din volumul cărnii de pui provine de la producători locali din România, susține Costică Mișaca, ESG director,  Sphera Franchise Group.

„Noi, la nivel grup, lucrăm cât se poate de mult cu producători locali. Peste 80% – 90% din volumul cărnii de pui provine din România, de la producători locali. Mai mult decât atât, avem produsele fresh, vegetale, de la producători din România, la fel și tot ce înseamnă băuturi. Avem totuși câteva produse pe care nu le putem lua de la nivel local pentru că nu există furnizori, aici aș aminti cartofii congelați. Deși suntem cultivatori de cartofi, în România nu avem procesatori care să ofere această calitate de care noi avem nevoie. Dar în mare parte producătorii sunt locali și ne îndreptăm spre producători locali”, a spus el în cadrul evenimentului ZF ESG Summit 2024.

Ce a mai declarat Costică Mișaca în cadrul evenimentului ZF: