Criza untului se apropie de sfârșit

Untul aproape că a lipsit de pe rafturile supermarketurilor franceze, în timp ce în țări precum SUA și Australia prețurile acestui aliment au crescut în cea mai mare parte a anului.

Acum, cei cărora le place untul pot răsulfa ușurați, scrie Financial Times. După ce au atins un maxim de aproape 7.000 de euro pe tonă în septembrie, contractele futures pe unt tranzacționate pe bursa EEX din Germania și-au pierdut aproape un sfert din valoare

. „Prețurile ridicate sufocă cererea“, spune Kevin Bellamy, strateg în cadrul Rabobank. Consumatorii au început să caute alternative, iar companiile din sectorul alimentar își refac rețetele, adaugă acesta.