Cum justifică retailerii și producătorii scumpirile de 30-50% la alimente? Aruncă vina de la unii la alții și recunosc „în cor“ că e și o componentă speculativă la mijloc

Alimentele s-au scumpit cu 30-50% în doar un an, iar retailerii și producătorii aruncă vina de la unii la alții. Toți recunosc însă că e și o componentă speculativă la mijloc.

„Unele materii prime nu au nicio treabă cu războiul din Ucraina, eu zic că este o speculă generalizată“, spunea recent Ioan Stânea, fondatorul Pan Food, unul dintre cei mai mari jucători locali de pe piața de dulciuri.

Producătorul de dulciuri a majorat în ultimul an prețurile cu circa 25%, însă costurile cu materiile prime s-au dublat sau chiar triplat.