Daniel Buhai, fabrica Deltaica Seafood din Tulcea: S1 este similar cu cel de anul trecut. Trebuie să crească consumul de pește ca să ne apropiem de media europeană

♦ Compania vinde preparate din pește, precum salate de icre, sardeluțe marinate și batogul de sturion ♦ Consumul de preparate de pește este de 8,5 kilograme pe cap de locuitor anual în medie în România, față de 23 kilograme media europeană.

Compania Deltaica Seafood, care produce preparate din pește, deținută de soții Daniela și Daniel Buhai din Tulcea, a finalizat prima jumătate a acestui an cu afaceri similare cu cele din ianuarie-iunie anul trecut, deși pentru acest an oficialii companiei așteptau o creștere după investiția în extinderea capacității de producție.

„Ne-am menținut ca cifră de afaceri, sperăm ca în a doua ju­mă­tate a anului să crească consu­mul din preparate de pește. Am mai listat produse noi și încer­căm să mai ducem și alte produse în magazine“, a spus pentru ZF Daniel Buhai, director general al Deltaica Seafood (fosta Miad­mar HDP). Compania vinde conserve și preparate din pește bazate pe rețete tradiționa­le din Delta Dunării și deține o fabrică în Tulcea. Deltaica are produse certificate pe scheme de calitate europeană, precum scrumbia de Dunăre afumată, salata cu icre de știucă de Tulcea, dar și salata tradițională cu icre de crap. Pe rețeaua tradițională vinde și batogul de sturion.