Daniel Mischie, City Grill: Criza actuală e diferită de toate celelalte pentru că avem tot ce ne trebuie, avem resurse, infrastructură, bani. Singurul lucru care ne lipsește e încrederea

Grupul City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători din industria restaurantelor din România, are 18 localuri sub mai multe branduri și o platformă de livrări. În portofoliul grupului se află brandurile Hanu’ Berarilor, City Grill și City Cafe, Trattoria Buongiorno, Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș și Becker Brau. Compania este unul dintre cei mai mari angajatori din industrie cu 1.350 de salariați. Grupul City Grill a încheiat anul 2019 cu o creștere de 13% a cifrei de afaceri, la 187 milioane lei. Pentru acest an e bugetat un nivel al businessului de doar 60% din cel din 2019.

„Vrem să încheiem 2020 cu 60% din cifra de afaceri de afaceri de anul trecut. Va fi un an dificil în care doar companiile bune vor fi pe break even“, spune Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill, cel mai mare jucător cu acționariat local.

El adaugă că industria HoReCa a aterizat forțat și acum se pregătește să decoleze din nou, dar va fi un proces lent, la început vânzările vor fi de doar 30% din cele obișnuite, urmând a urca apoi spre 50-70%.