Danone, prima multinațională din lactate care pune pe masă cifre legate de colectare: Avem 24 de ferme furnizori direcți și un centru de colectare care adună lapte de la 200 de gospodari. Cea mai mică fermă care livrează lapte direct către Danone are 140

♦ ZF a întrebat liderii pieței din lactate despre cum arată traseul laptelui de la fermă la fabrică și cu câți fermeri lucrează.

Cătălin Andreica, mana­ger achiziții lapte în ca­drul Danone, liderul segmentului de iaurturi și unul dintre cei mai mari producători de lactate de pe plan local, spune că producătorul co­lectează lapte atât de la ferme medii, mari, dar și de la gospodari.

„Avem 25 de furnizori, adică 24 de ferme directe și un centru de colec­tare. Aici (la centrul de colectare – n.red.) avem peste 200 de gospodari (ca­re livrează laptele la centru – n.red.). Cea mai mică fermă care ne livrează laptele direct are 140 de vaci, iar cea mai mare fermă directă are 1.940 de vaci“, a spus managerul într-un răs­puns la o serie de întrebări puse de ZF legate de traseul laptelui de la fermă la procesator. ZF a întrebat liderii din piața de lactate despre cum se cum se face co­lec­tarea laptelui, cine transportă lap­te­le și în ce condiții, cine testează lap­tele și unde, dar și despre transportul laptelui din afara țării în România.