„Das Glut“: de ce oferă nemții cartofi gratuit?

Se spune că nu există prânz gratuit. Însă într-o săptămână rece de ianuarie în Berlin, așa ceva a existat, atâta vreme cât oamenii au fost dispuși să mănânce doar cartofi, notează Financial Times. Până în noiembrie anul trecut, a devenit clar că Europa are o problemă cu cartofii. Datorită unei combinații de precipitații și soare în timpul verii, fermierii germani au înregistrat o recoltă bogată. Randamentul la nivel național al recoltei a atins 13,4 milioane de tone, cu peste două milioane de tone peste medie, recolta fiind cea mai mare din 25 de ani. Aceasta a depășit cu mult capacitatea de procesare a sectorului, cartofii acumulându-se în depozite, iar fermierii fiind disperați să scape de ei cu prețurile prăbușindu-se. Deși perfect comestibili, o mare parte au ajuns în instalații de biogaz sau ca hrană pentru animale.

Supraoferte ca actualul „val de cartofi“ nu sunt ceva neobișnuit în agricultură. Anul trecut, Germania a produs prea mult hamei, iar în acest an, observatorii piețelor avertizează cu privire la un „tsunami al laptelui“.

Însă actuala situație a reprezentat „furtuna perfectă“, spune Niels van der Boom, analist al industriei cartofilor în cadrul DCA Market Intelligence.