Doi tineri pariază pe minicafenele. Focus? Cafeaua la pachet

Vlad Buda și Dan Ursan, doi tineri de 27 de ani, cu experiență în domeniul HoReCa, s-au asociat cu prăjitoria Origo pentru a deschide sub brandul Steam Coffee Shop minicafenele de câțiva metri pătrați, unde focusul este pe cafeaua luată la pachet.

La nici două luni de la deschidere, localul de 12 mp din zona Aviatorilor vinde zilnic 80-100 de cafele. Planurile de viitor ale acționarilor nu se opresc însă aici, o nouă minicafenea urmând a fi deschisă în zona Piața Romană – pe bdul. Dacia – în următoarea perioadă. Spațiul este deja în curs de amenajare, urmând a măsura 17 mp. La fel ca și prima cafenea, aceasta va avea doar câteva locuri la masă, focusul fiind pe cafeaua luată la pachet.

Vlad Buda și Dan Ursan au fost colegi și prieteni încă de la grădiniță și de mici se gândeau să lucreze într-un bar pentru că li se părea „cool“. În 2006 cei doi au început „aven­tura“ barurilor și cafene­lelor care i-a purtat din Cluj în Germania și Marea Bri­tanie.