Versiunea completă
Economic

Dragoș Petrescu, City Grill: Criza ne-a permis să ne dezvoltăm

Omul de afaceri, cu o experiență de peste un deceniu în domeniu, spune că criza i-a permis să se extindă în ultimii doi ani, pentru că altfel nu s-ar fi putut apropia de terenuri sau spații pentru vânzare care aveau prețuri și chirii mult prea mari în anii de boom, potrivit Ziarului Financiar.

Liviu Iancu · 14 decembrie 2011 · 1 min de citit

“În boom nu ne-am fi putut dezvolta la fel de puternic pentru că prețurile la terenuri și chiriile erau la un nivel mult prea ridicat. Din acest punct de vedere am putea spune că pentru noi criza a fost o oportunitate”.

Piața restaurantelor și a cafenelelor a fost puternic afectată de criza financiară care a izbucnit în urmă cu circa trei ani. În această perioadă consumul a scăzut cumulat cu aproape 20%, motiv pentru care mai multe restaurante și cafenele s-au închis (Zerillo’s, Turabo) sau au intrat în insolvență (Costa Coffee și Cup&Cino).

Totuși Petrescu a mers contra curentului deschizând cafeneaua City Cafe din Aeroportul Otopeni, brutăria BackWerk de pe bulevardul Magheru și pe final de an lansează după patru ani de recondiționări Hanu’ Berarilor Elena Lupescu.

Citește și