Ermina Burciu, Brutăriile PAUL: Obiectivul pe termen scurt este să ajungem la nivelul de vânzări din 2019. În 2019, Brutăriile Paul au avut o cifră de afaceri de peste 42 mil. lei, rezultat estimat și în acest an

♦ Compania are 13 brutării, din care 12 în București și una în Constanța.

Brutăriile PAUL, un business pus pe picioare în 1889 de familia Mayot, agricultori din nordul Franței, care au deschis la acea vreme o brutărie în apropierea ora­șu­lui Lille și apoi s-au extins treptat, ajungând în peste 45 de țări, așteaptă în acest an o cifră de afaceri de circa 40 de milioane de lei de la businessul din România, potrivit reprezentan­ți­lor com­pa­niei locale.

„În 2021, cu experiența deja a peste un an de pande­mie, putem spu­ne că avem o ima­gine mai clară asu­pra direc­ției de dezvoltare a businessului, însă cu toate acestea am rămas co­nectați la contextul în care ne aflăm, astfel încât să ne adaptăm la schim­bă­rile din piață. La nivel de vân­zări, dacă pu­nem în com­pa­rație cele două pe­rioade, în primul se­mestru din 2021 am înre­gis­trat o creș­tere“, a spus într-un in­terviu acor­dat pentru ZF Ermina Burciu, marke­ting direc­tor la Brutăriile PAUL în România.