Există viață după insolvență: CarmOlimp, abia ieșit din insolvență, s-a reorientat de la producția de carne la HoReCa

CarmOlimp, un business din industria cărnii din Brașov, abia ieșit din insolvență anul trecut, după șase ani, s-a reorientat de la producția de carne la cea de mâncare gătită și către HoReCa. Astfel, CarmOlimp a început să producă mâncare gătită pentru marile lanțuri de retail, hoteluri, restaurante și propriile unități HoReCa.

Compania a fost înființată în 1993 în orașul Victoria, județul Brașov, de familia Șoneriu. În 2004, Valentin Șoneriu a intrat în businessul părinților săi însă, în paralel, a deschis și primul său business, un restaurant în orașul Victoria. Pe parcurs, businessul a ajuns să fie condus de Valentin Șoneriu, iar în 2017 CarmOlimp a intrat în insolvență, din care a ieșit în 2023. Antreprenorul a decis să reorienteze businessul către un alt segment, păstrând totuși producția de carne.

În urmă cu câțiva ani, CarmOlimp a început să producă, pe lângă carne, și mâncare gătită, care era distribuită în propriile restaurante. Antreprenorul administrează trei restaurante, dintre care unul în orașul Victoria și două în centrul Brașovului, anume Berăria Poftă sau Foame și restaurantul Sub Tâmpa.