Gen Z. Tribe lifestyle. Sofisticare prin simplitate: Răzvan Burlacu a creat businessul Dropshot ca o alternativă la cafeaua instant și vrea să crească numărul de clienți

Răzvan Burlacu nu voia decât să-i prepare partenerei lui de viață Larisa o cafea mai bună în fiecare dimineață, pe vremea când încă era studentă la Inginerie Aerospațială și devora în sesiune băuturi instant pe bază de cafea. Nu voia s-o lase să se mulțumească doar cu atât, așa că a încercat să se perfecționeze în pregătirea cafelei cu gust adevărat de cafea, iar ceea ce începea astfel în 2016 avea să însemne o schimbare radicală de carieră întâi pentru Răzvan, din 2017, apoi pentru Larisa, din 2020, amândoi devenind full-time „coffee people“. Ceea ce au creat ei este astăzi una dintre cele mai mari și proeminente prăjitorii locale de cafea de specialitate, acompaniată de un local care are în centru aceeași băutură.

Businessul de cafea, care include și cafeneaua Dropshot, dar și fratele mai mare – Tastecrafters, de distribuție de cafea „ este deținut de Răzvan în proporție de 90% și de Larisa „ 10%. Ea este fost inginer în aviație, a lucrat în România la Blue Air și Aerostar, iar Răzvan este antreprenor din 2007, are studii economice, de marketing și un MBA, fiind acum specialist, consultant și formator în cafeaua de specialitate.

„Investiția inițială a fost de 150.000 de euro, apoi profitul a fost reinvestit integral, anual. Creșterea businessului a fost în fiecare an de minimum 50%, estimând un 2022 cu aproximativ 1,7-2 milioane de euro cifră de afaceri“, spune Răzvan Burlacu.