HORA: Industria ospitalității își poate dubla contribuția în PIB de la 5,4% în 2023 la 10%

Industria ospitalității a generat 5,4% din PIB în 2023, în creștere față de anii anteriori, și își poate dubla contribuția, consideră Radu Savopol, președintele HORA, organizația care reprezintă majoritatea companiilor din această industrie.

„Piața este mai puternică, afacerile mai stabile, calitatea mai ridicată, focusul este pe crearea de experiențe gastronomice vs. infrastructură. Anul trecut, sectorul nostru a atins 5,4% din PIB, în creștere față de anii precedenți. (…) Suntem pozitivi, ne dorim ca industria ospitalității să crească și să ajungem la 10% din PIB“, a spus Radu Savopol, președintele Organizației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA). El este cofondatorul rețelei de cafenele 5 to go, care din 2015 până la finalul anului trecut a ajuns la 520 de unități.

În 2023, comerțul, unde intră și HoReCa, a avut o contribuție de 20,5% la formarea PIB, urmat de industrie, cu 19,5%, conform datelor de la Institutul Național de Statistică. Industria ospitalității valorează 3 miliarde de euro în 2023, potrivit reprezentanților organizației HORA, care reunește 70% din jucătorii din industria ospitalității.