Industria alimentară a pierdut 30 de mari fabrici de lactate, mezeluri, ulei sau zahăr în ultimii 15 ani, iar România importă alimente de 4 miliarde de euro

♦ Industria alimentară înregistrează un deficit anual de 2,5 miliarde de euro, importurile de produse alimentare fiind de 2,6 mai mari decât exporturile ♦ Analiștii spun că pandemia și criza economică ar putea fi o șansă pentru ca fiecare țară să își dezvolte producția proprie de lactate, panificație, ulei, mezeluri sau zahăr, pentru a depinde cât mai puțin de importuri ♦ În România însă, an de an se închid noi facilități de producție, cel mai recent caz fiind în industria lactatelor, unde grupul francez Lactalis va pune lacătul pe două fabrici, din Suceava și Vaslui.

Industria alimentară este evaluată la circa 50 mld. lei (10 mld. euro), ea având potențial să crească puternic, ba chiar se dubleze la 100 mld. lei (20 mld. euro), însă doar cu investiții masive din partea actorilor economici.

„E necesară o organizare pe verticală a industriei alimentare, e nevoie ca materia primă să fie procesată local și firmele românești să aducă valoare adăugată. Fructele de pădure din România sunt exportate ca materie primă în Germania unde sunt folosite la producția de gem. Apoi, noi importăm acele gemuri realizate cu materia primă din România și ajungem să plătim plusvaloarea lor. Noțiunea de a verticaliza industria alimentară și a procesa materia primă local nu doar că e o idee valabilă, dar e și necesară”, spune Jean Valvis.