Industria alimentară. În căutarea creșterii

♦ Ultimii ani au adus o serie de provocări pentru jucători din industria alimentară și a băuturilor, marcate de inflația în creștere dar și de majorarea costurilor de producție. Dacă ne uităm însă la evoluția businessurilor marilor jucător vedem însă că nu toate sectoarele au consemnat scăderi în vânzări, iar cei care au crescut au creat continuu noi oportunități de creștere sau au investit în noi tehnologii care să le permită să-și diminueze costurile. Consumul a crescut în 2024, deși seceta și schimbările legislative aduc încă un semn de întrebare legat de cum va evolua consumul în perioada următoare. Însă executivii sunt optimiști, bazându-se însă pe propriile strategii mai degrabă decât de la minunea venită din piață, dar și pe schimbarea obiceiurilor de consum. Punctează însă că este nevoie de stabilitate pentru ca jucătorii să facă investiții pe termen lung.

Primii 20 de jucători din industria alimentară au avut în 2023 cumulat o cifră de afaceri de 22,4 mld. lei, în stagnare față de anul precedent, conform datelor de la Registrul Comerțului. Sectorul alimentar este dominat de jucători mari, iar pe primele locuri se clasează producători de uleiuri vegetale precum Bunge și Expur.

Însă fiecare sector din industria alimentară este dominat de companii mari multinaționale, cu excepția sectorului de mezeluri și a celui de carne de pui, unde antreprenorii români sunt la vârful clasamentului dar și domină ca număr în business.