Ce a însemnat 2021 pentru comerțul cu dominantă alimentară: Canalul de discount e principalul câștigător, în timp ce supermarketurile mari au cea mai slabă evoluție. Tradiționalul crește ca vânzări deși pierde jucători

♦ Comerțul modern în ansamblul său a continuat să se dezvolte anul trecut, crescându-și numărul de magazine cu 8,5% ♦ La polul opus, hemoragia din comerțul tradițional a continuat, astfel că numărul de chioșcuri și alimentare a scăzut cu 3,8% în 2021 versus 2020, arată o analiză a companiei de cercetare de piață Nielsen ♦ În ceea ce privește vânzările, toate canalele au fost pe plus, ritmul variind însă puternic, de la 0,2% în cazul supermarketurilor mari la 32% în cazul magazinelor de tip convenience și al celor amplasate în benzinării.

Vânzările de bunuri de larg consum au crescut cu 7,5% anul trecut, un ritm ceva mai lent decât în 2020, când avansul sărea de 10%, arată o analiză a companiei de cercetare de piață Nielsen. În 2021, evoluția pozitivă a fost susținută în primul rând de o creștere a volumelor de vânzări (6%), dar, într-o mai mică măsură, și de avansul prețurilor (1,5%). Totoda­tă, crește­rea a fost susținută de deschiderea de noi ma­gazine în comerțul modern.

Această evoluție – plusul de 7,5% în 2021 versus 2020 – creionează o imagine de ansamblu asu­pra întregii piețe a comer­țului cu dominantă ali­men­tară, însă dacă in­dus­tria este privită în amă­nunt, se pot observa di­fe­rențe consi­dera­bile de la un canal la al­tul, fapt ce indică preferințele consuma­to­ri­lor și obiceiurile lor când vine vorba de shopping.