Jucătorii din HoReCa despre impunerea certificatului verde: Vânzările au scăzut cu 40% față de lunile vară

♦ Autoritățile au decis prelungirea acestei măsuri până la 12 decembrie, mai spun proprietarii de restaurante.

Vânzările au scăzut cu 40% în HoReCa față de lu­nile de vară după ce autoritățile au decis necesitatea pre­zentării certificatului verde la intrarea în restaurante sau cafenele, atât pentru prezența înăuntru, cât și la terasă. Astfel, 2021 se profilează a fi încă un an dificil pentru industria ospitalității.

„Practic, tot ce a fost câștigat în lunile de vară a fost pierdut odată cu introducerea de noi restricții la final de sep­tembrie“, spune Dragoș Petrescu, fondatorul gru­pu­lui de restaurante City Grill, cel mai puternic nume românesc de pe această piață.