Lanțul de restaurante Spartan vrea să se extindă pe piețele externe în sistem de franciză. În România, 39 din cele 70 de unități sunt operate de parteneri. Astăzi, firma e deținută de șapte antreprenori

♦ Grupul a fost fondat în anul 2012 de Ștefan Mandachi, iar în 2023 compania Strong MND Corporation, care operează businessul din HoReCa, precum și marca Spartan, au fost vândute.

Lanțul de restaurante Spartan vrea să se extindă pe piețele externe în sistem de franciză, acesta fiind un mo­del pe care l-a testat deja pe plan local. Cât privește alte țări decât România, compania a deschis un restaurant propriu în Spania, unde a analizat rezultatele inițiale înainte de a decide că este posibilă dezvoltarea.

„Suntem prezenți în Castellon, Spania, cu o singură unitate, dar ur­mea­ză să demarăm procesul de franci­zare în această țară. Până acum am testat conceptul și am învățat piața. Tot în 2024, vrem să intrăm în Polonia și în Anglia – deja am încheiat colabo­rări cu agenții care să ne sprijine dez­voltarea“, spune Gabriel Melniciuc, general manager al Spartan.