Mai puțin de 20% din producția de brânzeturi din România este exportată

România s-a clasat în 2017 pe locul 18 în Europa în ceea ce privește producția de brânzeturi, cu un total de 91.000 de tone, arată datele publicate săptămâna trecută de Eurostat. Cu această cantitate, România se află în clasament peste Ungaria, Bulgaria sau Croația, dar este cu mult în urma „reginelor“ Germania, Italia și Franța. De exemplu, în 2017 Germania a produs 2,2 milioane de tone de brânzeturi, iar Franța 1,3 milioane de tone. În total, în Europa se produc anual peste 10 mi­lioane de tone de brânzeturi.

La capitolul exporturi, tot Ger­mania se află pe primul loc, cu 1,2 mi­lioane de tone de brânză trimise peste hotare, adică mai bine de jumătate din producție. De altfel, jumătate din pro­ducția europeană de brânzeturi pleacă în alte țări, cele mai mari cantități fiind trimise în SUA.

Comparativ, România a exportat în 2017 circa 16.000 de tone de brânzeturi, adică 18% din total, conform calculelor ZF.