Micii antreprenori nu cedează. Cum s-a reașezat un lanț de cofetării? David Alb, Senneville Timișoara: Am intrat în 100 de locații ale Profi, Mega Image și Carrefour din zonă. Nu vreau să pun armele jos

Compania Senneville, deținută de David Alb, distribuie în prezent produse de brutărie și patiserie în 100 de magazine ale rețelelor Profi, Mega Image și Carrefour, din Timișoara și localitățile limitrofe, dar și în magazine de cartier și își propune să ajungă la 200.

„Ne adaptăm la situație“, spune David Alb, proprietarul companiei Senneville, un business care până la apariția noului coronavirus în România, la sfârșitul lunii februarie, se baza pe realizarea produselor de cofetărie pentru evenimentele corpo­rate și private, dar și pe distribuția în industria HoReCa, iar acum s-a mutat în online, în retail și în magazine locale, de cartier, iar producția se axează pe panificație și patiserie.

„Producătorii din industria alimentară sunt obligați să continue în perioada aceasta. Acum e momentul să ne mobilizăm și să ne implicăm în societate, pentru că acum se uită lumea cel mai mult către antreprenorii români. Ne adaptăm la nevoile clientului și dacă trebuie, regândim de zece ori un plan. Nu vreau să pun armele jos. Cu businessul pe minus, cu o scădere de 60%, cu bani aduși de acasă, trebuie să ne adaptăm la secundă, pentru că eforturile se vor simți“, consideră David Alb, proprietarul Senneville.