Model de urmat în industria alimentară. Investițiile și puterea unor branduri antreprenoriale au dus piața cărnii de pui spre deficit zero

♦ Consumul de carne de pui va crește, dar suntem o piață diferită față de restul Europei pentru că ne mutăm din ograda proprie în hipermarket. Însă, România poate să devină un hub regional de producție ♦ Pe carne de pui România mai are un deficit comercial de 15 mil. euro, redus la jumătate față de acum cinci ani. Spre comparație, pe carnea de porc deficitul ajunge la 1 mld. euro.

Carnea de pui va rămâne în topul preferințelor românilor în primul rând datorită accesibilității, deși comportamentul de consum se schimbă, consumul va continua să crească și în următorii ani, iar România poate să devină un hub regional de producție în carnea de pasăre datorită investițiilor din ultimii ani în capacități de producție, spun executivii din piața de profil.

„România este o piață diferită față de restul Europei: la noi cel mai mult se observă migrația de la autoconsum (păsări crescute în curte) către achiziția din modern trade odată cu expansiunea acestui canal și în urbanul mic și chiar și în rural. În ultimii trei ani piața de carne de pasăre din canalul de retail modern a crescut în volum cu cel puțin 5% anual și estimăm creștere și în următorii ani“, a spus Grigore Horoi, președintele grupului Agricola, cu venituri anuale de peste 1,1 mld. lei.  Agricola International, cea mai mare companie din grup, are un lanț integrat pe partea de carne de pasăre, pentru că își crește puii în propriile ferme. Brandurile din zona de carne de pui ale grupului sunt Agricola -Puiul Fericit, Agricola – Puiul Fermierului, dar grupul activează și pe piața de mezeluri, de ready-meals, dar și de ouă.