Pensiunile renunță la a servi masa și iau în calcul concedieri ca să facă față costurilor în creștere

Costurile în creștere pun presiune pe proprietarii pensiunilor care se gândesc să renunțe la a mai oferi servicii de masă pentru a putea face față cheltuielilor. Mai mult, în situațiile în care cheltuielile vor fi prea mari, sunt luate în calcul și concedieri de personal.

„Toți vom fi nevoiți să reducem costurile. Noi am optat deja să nu mai facem anumite produse alimentare, cuptoarele consumă foarte mult. Am investit și într-un sistem de iluminat al camerelor pe bază de cartele, cum sunt în hoteluri. Ne gândim să renunțăm la oferirea serviciilor de masă, să lăsăm doar micul dejun. Dacă vor fi probleme mari, lumea o să recurgă la concedieri, altă soluție nu există, dar nu cred că se va ajunge la așa ceva, noi vom încerca să ne ținem angajații“, spune Bogdan Apetri, proprietatul Kaban Boutique din Vatra Dornei.

Creșterea costurilor și presiunea asupra pensiunilor vin și după o vară în care rezervările au fost mai puține față de anii anteriori. Anul acesta, prețurile la cazare au fost majorate de unele pensiuni cu 10-15%, însă alte pensiuni au ales să scumpească doar serviciile de masă, în timp ce câteva nu au majorat deloc prețurile.