Peste 100 de puncte gastronomice locale, un concept de afaceri de familie care fac turism la scară mică, au apărut în România în primii trei ani

Pe harta HoReCa a României au fost puse în trei ani 111 puncte gastronomice locale, unități de alimentație publică care oferă produse pe bază de rețete tradiționale și se află în gospodării țărănești, mici ferme, stâne sau locuri pescărești, potrivit calculelor ZF pe baza datelor de la Autoritatea Națională Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

Practic, aceste unități oferă facilitatea unei familii să presteze turism de scară mică și să valorifice produsele din gospodărie sau din comunitate și, totodată, ajută la păstrarea identității gastronomice locale, iar în concediu, turiștii orășeni au o alternativă clasică la meniurile a la carte sau meniurile de nișă.

Cele mai multe puncte gastronomice locale se află în județul Tulcea (32), urmat de județul Sibiu (15) și județul Maramureș (10), confrorm datelor ANSVSA. În 17 județe nu există nicio astfel de unitate, iar printre acestea se numără Brăila, Brașov, Hunedoara, Olt, Suceava și Teleorman.