Peste 4.000 de vizitatori sunt așteptați în acest weekend la Slow Coffee Festival, un reper în lumea pasionaților de cafea

♦ Slow Coffee Festival se află, anul acesta, la cea de-a șasea ediție ♦ Bugetul investit în acest an este de aproximativ 60.000 de euro ♦ Festivalul din București nu va rămâne singular, pentru că cei doi fondatori vor să ducă ideea și în provincie.

„Bucureștenii sunt interesați să consume o cafea bună“ – a fost constatarea de la care au plecat Laura și Afshin Roshanian atunci când au decis să organizeze, în Capitală, evenimentul Slow Coffee Festival. Au intuit pofta bucureștenilor pentru cafeaua preparată corect de specialiști, adică de bariștii prezenți în cafenelele orașului, și au adunat într-un singur loc tot ce e mai bun din lumea locală a cafelei.

„Publicul din București este din ce în ce mai educat în ceea ce privește cafeaua și mai informat în legătură cu tipurile și gusturile cafelei, cu modul în care este produsă, precum și cu tehnicile de preparare, barista jucând un rol crucial în această mișcare de educare și informare a publicului, respon­sabil de calitatea pe care o oferă consumatorilor“, spune Laura Roshanian.