Producătorul de brânzeturi De Colțești a terminat anul 2025 cu o cifră de afaceri estimată la 30 milioane de lei, plus 12% ”În 2026 investim prudent”

De Colțești (Torockoi), producător de brânzeturi din județul Alba, a terminat anul 2025 cu o cifră de afaceri estimată la 30 de milioane de lei, în creștere cu 12% față de anul 2024.

„În 2026, rămânem pragmatici, investim prudent și ne dorim o consolidare a relațiilor cu băcăniile, magazinele premium și restaurantele care valorifică brânzeturile locale în meniuri. În ultimii ani, am investit aproximativ 3,5 milioane de euro în fabrica din Colțești. Astfel de investiții au fost necesare și strategice, cu un focus clar pe un depozit de maturare modern, care permite maturarea a 300 de tone de brânză”, a spus Robert Szakacs, administratorul afacerii De Colțești (Torockoi). În prezent, compania are aproape 70 de angajați, însă colaborăm și cu specialiști externi”, afirmă Robert Szakacs, administratorul afacerii De Colțești (Torockoi).

Compania a fost fondată în 1994, având fabrica în satul Colțești (comuna Rimetea), județul Alba. Afacerea este astăzi la a doua generație și a evoluat de la o mică afacere de familie la o fabrică reper pentru piața românească de brânzeturi maturate. În fabrica de aici, se procesează zilnic aproximativ 25.000–30.000 de litri de lapte, echivalentul a 60–80 de tone de produse pe lună. În ultimii ani, compania a investit aproximativ 3,5 milioane de euro, bani proveniți din creditare și profit reinvestit, într-o cameră de maturare de aproximativ 300 tone și în soluții de îngrijire și monitorizare permanentă, toate inspirate din practicile fabricilor de brânzeturi elvețiene.