Producătorul Napolact: Colectăm peste 300.000 de litri de lapte zilnic de la peste 1.000 de fermieri

FrieslandCampina România, care produce brandul Napolact în două unități, la Târgu-Mureș și Baciu (județil Cluj), lucrează cu mai multe tipuri de producători pentru a colecta laptele necesar pentru a realiza brânzeturi, lapte, iaurt sau alte tipuri de produse lactate.

„În primul rând colaborăm cu fermele, acestea de regulă fiind de dimensiuni medii, de familie, cu 50-80 de vaci, urmate de ferme mai mari care dețin între 100 și peste 800 de capete. În ultimii ani, cu sprijinul nostru, atât în zonele de munte, cât și în cele de câmpie, au luat naștere mai multe cooperative sau asociații/grupuri de producători care s-au organizat pentru a colecta laptele în centre autorizate”, au spus reprezentanții producătorului într-un răspuns la o serie de întrebări puse de ZF legate de traseul laptelui de la fermă la procesator. ZF a întrebat liderii din piața de lactate despre cum se face colectarea laptelui, cine transportă laptele și în ce condiții, cine testează laptele și unde, dar și despre transportul laptelui din afara țării în România.