Punctele gastronomice pot fi motorul de dezvoltare al zonelor rurale din România

Punctele gastronomice locale ar putea ajuta semnificativ zonele rurale din România, oferindu-le șansa de a se dezvolta.

Prin crearea unor astfel de puncte gastronomice, producția locală ar putea fi încurajată, dar și meșteșugul.

„Cineva care are cinci vaci și în mod normal dă laptele unui procesator, nu îl mai dă la un preț mic, având un punct gastronomic, îl trimite direct acolo, acest lucru dă valoare adăugată mai mare produsului“, spune Dorian Lungu, proprietarul Gastro Local.