Raport al Consiliului Concurenței. De ce procesatorii nu folosesc mai mult lapte românesc, deși îl producem: Avem multe ferme mici, cu eficiență tehnologică limitată, iar puterea lor de negociere cu procesatorii este redusă

România produce anual 4,4 mi­lioane de tone de lapte crud, ocupând locul 10 în Uniunea Europeană (UE), însă doar o treime din această cantitate ajunge în circuitul industrial de procesare, ceea ce plasează țara noastră pe locul 17 la colectare, conform studiului privind sectorul laptelui și al produselor lactate realizat de Consiliul Concurenței.

România deține circa 5% din efectivele de vaci de lapte ale UE, dar aproximativ 58% din totalul fermelor de lapte, ceea ce indică existența unui număr foarte mare de exploatații mici, cu productivitate redusă. Aproximativ 75% dintre fermele românești dețin mai puțin de 5 capete de vaci de lapte, ceea ce limitează nivelul de mecanizare și automatizare, precum și accesul la tehnologii moderne. La polul opus se află Germania, Franța sau Olanda, unde fermele sunt mai mari, mai tehnologizate și mai eficiente, arată analiza Consiliului Concurenței.

Totodată, România înregistrează cel mai scăzut randament de lapte pe cap de animal din Uniunea Europeană: 3.580 kg lapte/vacă, comparativ cu media europeană de 8.450 kg lapte/vacă. Acest nivel redus al productivității duce la costuri uni­tare de producție mai ridicate pentru fermieri. În paralel, numărul de bovine a scăzut cu aproximativ 10% în ultimul deceniu, de la 1,19 mi­lioane de capete în 2014 la circa 1,08 mili­oane în 2024, se notează în raport.