Realitatea unui mic producător: Am făcut eforturi să ajungem pe rafturile unei mari rețele, dar nu am făcut față politicilor comerciale

Micii producători din industria alimentară se confruntă cu provocări mari pentru a ajunge pe raftul unei mari rețele de magazine din retailul modern, însă chiar și atunci când reușesc să ajungă acolo, ei constată că poli­ticile comerciale sunt gândite pentru marii producători, care au volume, în niciun caz și pentru producătorii mici, locali, tradiționali sau artizanali, a explicat Paul Gabriel Ioan, cofondator al Fabricii de Fum, un mic producător artizanal de produse pe bază de carne.

„În ultimul timp nu am mai încercat atât de mult să intrăm în lanțurile de magazine pentru că am fost puțin dezamăgiți de politica lor, nu încurajează micul produ­cător, ne tratează ca pe marii producători, ori acolo datorită volumului mare de vânzări și pierderile se pot acoperi mult mai ușor“, a povestit el în emisiunea ZF Investiți în România, realizată în parteneriat cu CEC Bank.

După mai multe eforturi, Fabrica de Fum a reușit totuși să își listeze produsele pe rafturile unui lanț din retailul modern, însă a rezistat doar un an în fața politicilor comerciale și a decis ulterior să se retragă de pe acel canal de vânzare.