Retaileri alimentari. În zodia inflației

Comerțul cu dominantă alimentară a traversat un 2022 instabil, marcat de război la graniță, de probleme de aprovizionare și de inflație record. Totuși, cea mai mare problemă pentru actorii din domeniu a fost consumul privat, și anume faptul că românii au devenit mai prudenți în achiziții și mai atenți la modul în care își cheltuie banii. Astfel, după mai mulți ani de creșteri de volume și de uptrading (orientarea oamenilor către produse mai scumpe), 2022 a venit cu o schimbare de paradigmă. Românii au cumpărat mai puțin, cantități mai mici și/sau mai ieftin (downtrading). Chiar și așa, rezultatele retailerilor au rămas pe plus anul trecut, unii jucători postând creșteri de cifră de afaceri și de peste 20%. Totuși, avansurile au venit din inflație și din expansiune. Foarte puține companii mai vorbesc de creșteri în volume, fiind vorba în special de comercianții de tip discount. Universul de comerț modern a depășit anul trecut pragul de 4.000 de magazine după ce jucătorii au inaugurat în 2022 peste 400 de unități noi, în special spații mici, de tip proximitate modernă, supermarketuri și discount, dar și câteva hipermarketuri. Deși numărul deschiderilor a fost aproape de maximele istorice, se remarcă totuși o încetinire a vitezei de expansiune față de 2021, al doilea an de pandemie, când au fost inaugurate aproape 450 de spații, conform unei analize ZF făcute pe baza datelor din piață.

Aceste deschideri au reprezentat un motor pentru creșterea vânzărilor marilor jucători care au reușit astfel să câștige cotă de piață de la micii comercianți. Totuși, cel mai important factor care a influențat evoluția businessului a fost inflația, prețurile produselor alimentare de bază crescând în medie cu 30-50%. Au existat și unele categorii de bunuri unde scumpirile au fost chiar mai accelerate.

În aceste condiții, marile rețele de comerț modern și-au majorat anul trecut vânzările cu 18,5%, până la aproape 100 mld. lei. Ritmul de crește a fost ușor peste inflația record care a dus la scăderea puterii de cumpărare și la schimbarea comportamentului de consum.