Schimbările climatice se fac simțite în Oltenia. „Dacă se menține vremea, începem culesul strugurilor în 15 august, în loc de 1 septembrie, cum se întâmpla acum 20 de ani.“

Schimbările climatice, care aduc tem­pe­raturi ridicate, de până la 40°C în această vară, modifică calendarul agricol. În Drăgă­șani, reprezentații Cramei Știrbey spun că dacă se menține vremea călduroasă, vor culege via cu două săptămâni mai devreme.

„Am avut o iarnă călduroasă, iar acum se simte lipsa precipitațiilor și lipsa apei în sol. Așteptăm cu nerăbdare ploile, pentru că n-a mai plouat de șase săptămâni, din aprilie. Sun­tem cu o săptămână sau zece zile mai de­vreme decât media multianuală cu dezvolta­rea culturii, din cauza schimbărilor climatice. Dacă se menține vremea, începem culesul strugurilor 15 august, în loc de 1 septembrie, cum se întâmpla acum 20 de ani“, spune Jakob Kripp, coproprietar al Cramei Știrbey.

Crama Știrbey este situată în zona viticolă Drăgășani și a fost readusă la viață în urmă cu 20 de ani de baronii Ileana (descen­denta prințul Barbu Alexandru Știrbey) și Jakob Kripp.