Szabolcs Nemes, partener al Roland Berger: Comerțul alimentar online va ajunge la 1 mld. euro în România în 2025. Va fi o bătălie interesantă, vedem deja tipurile de jucători care încep să se arate. Concurența va fi foarte mare în online și nu vor suprav

♦ Pe această piață – a vânzărilor online de alimente – în România sunt patru categorii de jucători, lucru care nu e diferit față de piețe mature ♦ E vorba de retailerii tradiționali – care au și operațiuni online, dar mai ales offline -, de specialiștii în comerțul online alimentar (nu au alte operațiuni decât virtuale), de platformele de livrări și de jucătorii din digital și tech, care dețin un adevărat ecosistem de business, au clienți și capabilități de a se extinde în domeniu.

Pandemia de COVID-19 a produs o serie de schim­bări la nivelul comerțului alimentar local, unele ten­dințe fiind acce­lerate de acest eveni­ment, în timp ce altele au fost chiar inițiate.

„Schimbarea modului de a munci, mai exact orientarea unui număr mare de persoane către work from home, a avut un impact semnificativ asupra comportamentului de consum. Vorbim aici de schimbări în ceea ce privește tipurile de magazine frecventate, tipurile de canale de vânzări folosite. Se remarcă o adoptare mare a canalului online, spre exemplu. Totodată, remarcăm o modificare a valorii coșului mediu de cumpărături“, spune Szabolcs Nemes, partener al companiei de consultanță Roland Berger.